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Jiangsu Zishan Biological Co., Ltd. (NEEQ: 836539) è stata fondata il 9 maggio 2012 da Fujian Zishan Group Co., Ltd., un'impresa leader a livello nazionale nell'industrializzazione agricola, una delle prime dieci aziende di alimenti in scatola in Cina e un'impresa chiave nell'industria alimentare nazionale. Creazione di investimenti. È una pratica che Zishan Group è impegnato nell'applicazione della tecnologia moderna per sviluppare l'agricoltura moderna. L'azienda prevede di introdurre attrezzature e tecnologie avanzate a livello mondiale per costruire il parco industriale Zishan dei funghi commestibili della Silicon Valley in Cina in 3-5 anni. Base di coltivazione e lavorazione.

Il progetto si trova sul lato ovest della città di Sanhe, distretto di Hongze, città di Huai'an, conosciuta come la "Perla di Huaishang" e "Terra di pesce e riso". Il trasporto è molto conveniente. L'area ha un clima distinto durante tutto l'anno, con abbondanti piogge e una temperatura media annuale di 14 ° C. È anche estremamente ricco di risorse idriche. Si trova a meno di 3 chilometri dal lago Hongze. L'area ha una superficie di piantagione di grano e riso di alta qualità di 600.000 mu, e il numero annuale di allevamenti di pollame Più di 15 milioni, paglia di grano di alta qualità e letame di pollo forniscono materie prime sufficienti per la produzione in fabbrica di Agaricus bisporus. L'azienda prevede di investire un totale di 500 milioni di yuan in 500 acri di terreno. Dopo il completamento del progetto, la produzione annuale di Agaricus bisporus è di 35.000 tonnellate, che possono produrre 20.000 tonnellate di Agaricus bisporus in scatola e funghi salati. Il reddito delle vendite sarà di 500 milioni di yuan, il profitto e le tasse saranno di 25 milioni di yuan, saranno forniti 800 posti di lavoro e 2500 agricoltori diventeranno ricchi.

Il progetto è fortemente sostenuto e curato dai comitati di partito comunali, distrettuali e cittadini locali e dai dipartimenti governativi. La fase successiva e la seconda fase del progetto hanno investito 150 milioni di yuan in 323 acri di terreno e hanno costruito un laboratorio di piantagione di funghi bisporus umido con controllo automatico della temperatura da 15 tonnellate 2 Ci sono 107 stanze, 26 tunnel di fermentazione nel primo e nel secondo fasi e un laboratorio di funghi salati. Un locale caldaia, un centro di distribuzione elettrica, un laboratorio di lavorazione della terra, un magazzino e un deposito di batteri. Una sala di confezionamento e cella frigorifera, un centro di raffreddamento e riscaldamento. La seconda fase del progetto è stata completata nel settembre 2015 e messa ufficialmente in produzione. Il progetto della terza fase del parco industriale prevede di costruire di recente 3 linee di produzione alimentare tra cui il fungo bisporo e la sua linea di produzione di lavorazione in scatola, e costruire una nuova piantagione di funghi di 32.000 metri quadrati, in grado di elaborare 15.000 tonnellate di funghi bisporus e altri alimenti annualmente. Dopo che il progetto è stato completamente completato, si stima che la produzione annuale di Agaricus bisporus sia di 35.000 tonnellate, si potranno produrre Agaricus bisporus in scatola e 20.000 tonnellate di funghi di salamoia e 2.500 agricoltori diventeranno ricchi. Allo stato attuale, è iniziata la costruzione della terza fase di piantagione di funghi con una produzione annua di 4000 tonnellate di bisporo e sono in pieno svolgimento anche progetti di lavorazione profonda come funghi in scatola e succo concentrato.